Nuestro país rico en
Biodiversidad se está volviendo cada día más popular y conocido ya son millones
de personas las que desean conocer nuestro país y los que ya lo visitaron están
ansiosos de contar lo que vieron y vivieron en los diferentes destinos que
visitaron.
Pero detengámonos un momento y analicemos;
aparte de nuestros lindos paisajes de nuestro Machu Picchu, de nuestra costa,
sierra y selva que hace que al turista se sienta contento, se sienta como en
casa, acaso será nuestra forma de ser la forma como los recibimos o acaso será la
manera de cómo les contamos las cosas, será la manera de como los atendemos o de
lo pendiente que estamos de ellos.
Pues sí, es todo eso y más, si
queremos englobar todo en una sola palabra pues no se me ocurre otra que “SERVICIO”.
Esta palabra engloba todo lo que se hace por satisfacer al turista extranjero.
Servicio es lo que se da desde
que llegan a nuestro país, desde el conductor que lleva al turista a su destino
hasta el botones que retira las maletas de la habitación para llevarlas al
coche.
Pero ustedes dirán como ayuda el
servicio a incrementar mis ventas; aquí viene el punto que nos interesa, como
ejemplo pondré al restaurante. En el restaurante nosotros vendemos dos cosas
que son tangibles como la comida, la cual puedes llevarte a tu casa y seguir
disfrutando de ese platillo que le fascino, y también están los intangibles que
vendría a ser el servicio; el servicio que se le brinda al cliente es único e
irrepetible, este no se puede llevar y se lleva a cabo en un lugar específico.
De que nos sirve de que la comida
sea deliciosa con una gran preparación una presentación digna de un artista si
el servicio que brindan los meseros es malísima, creen ustedes que el turista está
a gusto con ello y si es a la inversa pues creo que mucho menos ya que la
comida es un fiasco.
Como dije líneas arriba el
servicio engloba todo, comencemos brindándole una gran, única e impactante impresión
a nuestro cliente, estando atentos a sus pedidos, engriéndolo y recordarle que
estamos prestos ante cualquier solicitud.
Y ustedes dirán ya pero eso como
me ayuda a que mis ventas se incrementen; se los pondré en cristiano para que
lo apliquen rápidamente, supongamos que son cuatro turistas, estos cuatro
reciben un gran servicio y están fascinados de cómo fueron atendidos, entonces al
llegar su país comenzaran a contar la gran y espectacular vivencia que tuvieron
en el restaurante “MUERTE LENTA” y lo bien se come; se dan cuenta aquí hasta no
estamos ahorrando en una campaña de publicidad que nos costaría miles de miles,
estos turistas le seguirán diciendo a otros y así sucesivamente, entonces como
resultado nos da que más turistas llegaran a nuestro restaurante por recomendaciones
de otros por vivencias de otros, a esto se le llama “EL EFECTO RECOMENDACIÓN”,
pero ojo que este efecto puede ser un arma de doble filo ya que si nuestro
turista recibe un pésimo servicio tengan por seguro que los destruirá en su país.
Para terminar solo quiero agregar
que el servicio es algo que no tiene precio no se debe de descuidar, debe ser
constante sin altibajos, si queremos más ingresos ofrezcamos un gran servicio.
Gracias.
Para mi el tema del servicio a los restaurantes donde voy es muy importante. No basta con solo servir buena comida, la persona que va se tiene que sentir bien, más si en su país está acostumbrada a que la traten con mucho respeto. Cuando viajé a Argentina sentí eso. Estuve por varios restaurantes de Recoleta que si bien tenían la mejor carne y la típica comida argentina servida de manra impecable, era por la buena atención que uno queria ir.
ResponderEliminarMe gustó mucho!
Luli
Gracias Luciana, es muy cierto que el servicio cambia la perspectiva total del lugar que estamos visitando.
ResponderEliminarEl servicio habla mucho de la calidad e importancia que le dan a los comensales que acuden a ese restaurante.